水芹菜風味近似芹菜，應用方式有食用、民俗保健用。
水芹菜嫩莖、葉及葉柄常作為野菜食用，葉片還可當調味品，在東南亞移工商行，原住民野菜市集裡有見其販售。
Farm origin ที่มาของฟาร์ม「異國新鮮香辛料農場」顧名思義就是以不同國家的香草、香辛料為主題的農場。開創之初的起因，乃在農場創始人本身偏愛南洋風味美食，然而礙於南洋料理大多需要好的新鮮香辛料去烹飪，再加上台灣又不易取得南洋當地特有的香草...
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