產品介紹

越南常用新鮮香辛料蔬菜系列

魚腥草/Giấp cá 食材供應

魚腥草又稱蕺菜,為三白草科植物蕺菜全草,因採摘時發出類似魚的腥味而得名。客家人稱「狗貼耳」,日本人看重它有多種保健功效而喚「十藥」。在台灣,春夏季是主要生長季節,生長力強,在陰涼潮濕的鄉間可發現蹤跡。

新鮮的魚腥草雖然有腥臭味,乾燥或水煮後卻很鮮美可口。料理應用有涼拌魚腥草沙拉、魚腥草煎蛋、魚腥草雞湯、魚腥草茶等。

在越南飲食文化中常用於生吃保健居多.也可煮茶。

長年種植食材供應;300G 100元 ;200G150元。




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