寬大的葉子有一種特殊的香氣，也是一種很好的調味料，蒸雞、蒸排骨時摘下一片沙姜葉子放在下面，做出的菜別有一番風味。
一年一產食材販售也有盆栽售出
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Farm origin ที่มาของฟาร์ม「異國新鮮香辛料農場」顧名思義就是以不同國家的香草、香辛料為主題的農場。開創之初的起因，乃在農場創始人本身偏愛南洋風味美食，然而礙於南洋料理大多需要好的新鮮香辛料去烹飪，再加上台灣又不易取得南洋當地特有的香草...
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