胡椒~有(香料之王)的美稱
學名:Piper nigrum L.
5吋盆 150元
※植株高25-60公分。
胡椒是一種多年生的木本藤蔓植物,常攀緣於樹木、木棒或格架上,高度可達四米。
胡椒具有蔓生性,當植物的莖幹接觸到地表時會迅速地生根。
除了肉類、魚類或蔬菜等料理外,胡椒更是製作咖哩粉或番茄醬等調味料的主要原料,還有我們台灣人最愛的小吃鹹酥雞沒它就不對味了。
從西方世界到亞洲國家,世界各地的料理都少不了這一味,果真是萬能的香料呢!
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