產品介紹

泰國常用新鮮香辛料蔬菜系列

泰國青椒/Prik Kii Nuu Kiaw/พริกขี้หนู

泰國辣椒好多種，顏色丶辣度丶香氣甚至成熟度都有不同的講究！

熱炒用的辣椒和涼拌用的辣椒有什麼不同, 紅辣椒綠辣椒的香氣滋味有什麼差別..... 

泰國菜之所以聞名於世, 它的迷人之處就是在於酸鹹辣甜(有時還有苦)的矛盾中找到一個平衡點並強調出來, 而辣椒可以説是最重要的元素丫

做泰國菜就是要講究辣椒的品種，不同的辣椒有著不同的香氣丶口感和辣度， 用對了辣椒才能呈現出那道菜的特色。

綠鳥眼椒/Prik Kii Nuu Kiaw脆嫩又香辣, 一些嗜辣客在吃泰式小炒時,
會捨紅鳥眼椒之配色討喜, 而取綠鳥眼椒之脆嫩帶勁
 
季節性輪番種植(有需求時可詢問種植期) 每年有5個品種

種植區