產品介紹

泰國常用新鮮香辛料蔬菜系列

泰國小馬可(鈕扣茄)萬桃花/水茄/มะเขือพวง（Ma-kheu-puang）

鈕扣茄在台灣較少見，因為飲食文化差異，但在泰國、斯里蘭卡，卻是家喻戶曉的日常食材。

料理方法1
鈕扣茄洗淨、加水與薑黃粉（適量，過多會苦），煮沸至稍軟化。
將水瀝乾，將芥末、茴香、蒔蘿籽用石板磨碎，然後再加入少量咖哩粉、鹽，攪拌均勻、即可上菜。

料理方法2
泰國綠咖哩添加，泰式綠咖哩最佳伴侶

長年供應，有需求時可洽詢.整年都有花期但是果實採收有一個周期性(約2個月一期)


種植生長紀錄